猪肠衣在使用时候需要注意什么

猪肠衣在我们的日常生活当中都是非常多见的，所以肠衣的好坏对于食品质量有着非常大的影响。下面由小编为您解析一下关于猪肠衣使用应该注意的问题。

第一、盐渍猪肠衣的清洗：把肠衣放在盆里冲洗 3-4遍，洗掉盐， 然后套在水管上灌水2-3次，放在温水中泡30分钟备用即可（凉水、温水都可，温水千万别太烫哦，有点温度就行）用多少取出多少，少取用完了再取千万别一下子全把肠衣洗了

第二、盐渍猪肠衣、干制猪肠衣均可以蒸熟或烤熟，只有水煮肠衣才可以水煮。 好是0度冷藏（软冷冻）保质1年或者保鲜层可保质6个月！

第三、冬季把灌好的成品放到阴凉处风干3-7天即可！上锅蒸熟或风干天数不够的 好切片微波炉中火6-8分钟（很好吃的）。天气热了 也可以 不风干 用电烤箱 烤出一部分水分 再蒸熟 可以的哦 一定是电烤箱

上面说到的三个方面对于消费者了解猪肠衣还是有一定的帮助作用的。